Ευχαριστούμε τα topblogs για την παρουσίαση,και όλους τους φίλους που γίνανε αμέσως αναγνώστες μας.Πάμε να κάνουμε ένα εύκολο και νόστιμο φαγάκι με τι άλλο με το αγαπημένο μου λουκάνικο.
Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά
3-4 λουκάνικα ζουμπουρλούδικα
250 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι
3 κουταλιές καβουρδισμένο κουκουνάρι
τριμμένη παρμεζάνα
Βράστε τα ζυμαρικά (πένες,κατά προτίμηση)ξέρετε έτσι? κατσαρόλα ,νερό ,αλάτι.... Τώρα από τα λουκάνικα αφαιρέστε το εξωτερικό περίβλημα και κόψτε τα σε μέγεθος που σας αρέσει.Πλάσε τα με το χέρι να πάρουν το σχήμα μικρού κεφτέ.Σ'ένα τηγάνι ζεστάνετε λάδι και τηγανίστε τα για 5 λεπτά, όχι παραπάνω για να έχουν και τα ζουμιά τους. Ρίξτε από πάνω το σπανάκι και μαγειρέψτε για 5 ακόμη λεπτά. Ρίξτε αλάτι πιπέρι και προσθέστε το κουκουνάρι(καβουρδισμένο).Ρίξτε τα στραγγισμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά προσθέτοντας και τη μισή παρμεζάνα. Σερβίρετε ρίχνοντας την υπόλοιπη παρμεζάνα από πάνω.
Καλή όρεξη.
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου