ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ

Για το κρύο, για το κρύωμα ή απλώς γιατί έτσι μας αρέσει...!

ΥΛΙΚΑ
2 στήθη κοτόπουλου
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε φετούλες
3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 τούφες φιδέ σπασμένο στο χέρι
2 λεμόνια
αλάτι - πιπέρι
ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο για περίπου 1 ώρα σε μέτρια φωτιά. Το αφαιρούμε με μία τρυπητή κουτάλα και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Το ρίχνουμε ξανά στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε για ακόμη 30 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε λεμόνι και σερβίρουμε.

Tips
Όπως προσέξατε, δεν έκανα αυγολέμονο. Όχι ότι δεν μου αρέσει, αλλά στις σούπες δεν το συνηθίζω. Θεωρώ ότι "βαραίνει" το φαγητό και στην προκειμένη περίπτωση είναι περιττό.

Μπορείτε να προσθέσετε και ό,τι άλλο λαχανικό τραβάει η όρεξή σας.

Οι σούπες είναι ιδανικές για τον χειμώνα και ξετρελαίνουν τα παιδιά.